Titanium Pro Bratpfanne mit Titan-Kochfläche

Titanium Pro Bratpfanne mit Titan-Kochfläche
CHF 119.90
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Titan-Bratpfanne ohne Beschichtung für kräftige Röstaromen

Goldbraune Bratkartoffeln. Ein Steak mit Kruste. Gemüse mit braunen Rändern. Die Titanium Pro brät auf reinem Titan, frei von PFAS, PTFE und PFOA.

Gemacht für hohe Hitze und Metallwerkzeug

  • Unbeschichtete Titan-Kochfläche: Die gehämmerte Fläche hat keine Beschichtung, die sich ablösen kann.
  • Für Metallwender geeignet: Die kratzfeste Fläche verträgt Wender und Zange aus Metall.
  • Hitzebeständig bis 548 °C: vom Herd direkt in den Backofen, in derselben Pfanne.
  • Mehrschichtiger Aufbau: Titanfläche auf Edelstahlkörper mit Aluminiumkern, der die Wärme in der Fläche verteilt.
  • Alle gängigen Herde: Induktion, Gas, Elektro und Glaskeramik.

Anbraten in der Titanpfanne

Vorgeheizt zischt das Fleisch beim Einlegen und bräunt kräftig an. Wenig Öl genügt, und es löst sich von der Fläche, sobald es angebraten ist.

Gebraten wird auf Titan, nicht auf einer Beschichtung, die sich mit den Jahren abnutzt.

  • Modell: Titanium Pro
  • Produkttyp: Bratpfanne mit Kochfläche aus Titan
  • Kochfläche: Titan Grade 2 (Reintitan), gehämmert, lebensmittelecht
  • Pfannenkörper: Edelstahl (430) mit Aluminiumkern
  • Beschichtung: ohne Beschichtung, frei von PFAS, PTFE und PFOA
  • Durchmesser: 26 cm oder 28 cm
  • Höhe: ca. 5.5 cm
  • Rand: mittelhoch
  • Ausführungen: Titan Gold Edition, Titan Silver Edition
  • Griff: Metallgriff, vernietet, mit Aufhängeöse
  • Temperaturbeständigkeit: bis 548 °C (Pfanne ohne Glasdeckel)
  • Herdarten: Gas, Induktion, Elektro, Ceran
  • Backofengeeignet: ja, ohne Glasdeckel
  • Eigenschaften: kratzfest, rostfrei, für Metallutensilien geeignet
  • Lieferumfang: Bratpfanne, Pfannenwender aus Edelstahl, je nach Variante mit Glasdeckel
  • Pflege: spülmaschinengeeignet, Handwäsche empfohlen

Die Titanium Pro hat keine Antihaftbeschichtung. Mit vorgeheizter Fläche und etwas Fett löst sich das Bratgut nach dem Anbraten von selbst.

  • Vorheizen: die leere Pfanne erhitzen, bis ein Wassertropfen als Perle über die Fläche gleitet
  • Fett: etwas Öl oder Butterschmalz dazugeben, dann das Bratgut einlegen
  • Wenden: erst, wenn sich das Bratgut von selbst löst
  • Spiegeleier: mit etwas Fett braten, ganz ohne Fett haften sie an
  • Backofen: ohne Glasdeckel; der Metallgriff wird heiss, mit Topflappen anfassen
  • Reinigung: abkühlen lassen, Spülmittel und die weiche Seite eines Schwamms genügen; spülmaschinengeeignet, Handwäsche empfohlen

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