Peugeot Pfeffermühle Paris 22 cm
Peugeot Pfeffermühle Paris 22 cm
Der Ring am Fuss stellt die Körnung
Die Peugeot Pfeffermühle Paris u'Select hält ihre Einstellung über Wochen, weil die Körnung am Ring im Fuss sitzt und sich beim Mahlen nicht mitdreht. Die Mühle ist 22 cm hoch, misst 6 cm im Durchmesser, wiegt 355 g und besteht aus Buchenholz.
Sie wird in Frankreich gefertigt, wo Peugeot seit 1840 Mühlen baut. Sechs Markierungen am Ring führen von sehr fein bis grob, dazwischen dreht der Ring stufenlos.
Buche oder Olivenholz in vier Ausführungen
- Sechs markierte Stufen – die Einstellung bleibt, bis der Ring wieder gedreht wird
- 22 cm Höhe – vom Sitzen aus am Tisch bequem zu greifen
- 6 cm Durchmesser – schlank genug für den Platz neben dem Herd
- Mahlwerk aus Stahl – schneidet die Körner an, statt sie zu quetschen
- Buche mit u'Select-Ring – Schokolade, Natur und Passionsrot; Olivenholz geölt, Mahlgrad über den Metallknopf am Kopf
Nachgefüllt wird von oben: Kopf abschrauben, Körner einfüllen, Kopf aufsetzen.
Nur Pfeffer, und nur bis 5 mm Korn
Das Mahlwerk ist für schwarzen, weissen und grünen Pfeffer ausgelegt. Salz greift den Stahl an und gehört nicht hinein; Körner über 5 mm Durchmesser, wie mancher Kubebenpfeffer, verklemmen sich im Schacht.
Die Buche ist lackiert, das Olivenholz geölt, beide sind nicht wasserfest; die Mühle ist nicht spülmaschinenfest. Bei 22 cm Länge ist der Schacht tief, ein Trichter erspart verstreute Körner.
Einmal am Ring eingestellt, sitzt die Körnung auch beim nächsten Griff.
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