Bodum Chambord Kaffeebereiter 1 l für 8 Tassen, verchromt
Bodum Chambord Kaffeebereiter 1 l für 8 Tassen, verchromt
Glaskanne im verchromten Edelstahlrahmen
Der Bodum Chambord Kaffeebereiter brüht Kaffee ohne Papierfilter und ohne Kapseln, direkt in der Kanne, aus der später eingeschenkt wird. Die Kanne aus Borosilikatglas fasst 1 l, das reicht für 8 Tassen. Rahmen und Deckel sind aus mehrfach verchromtem Edelstahl, der Griff aus mattem schwarzem Kunststoff.
Das Glas ist hitzebeständig, färbt nicht und verändert den Geschmack des Kaffees nicht. Kaffeemehl und Wasser ziehen gemeinsam in der Kanne, bis der Kolben das Mehl nach unten drückt.
So entsteht der Kaffee im Glas
- 1 gehäufter Esslöffel pro Tasse – grob gemahlener Kaffee, alternativ 1 Bodum-Messlöffel
- 92 bis 96 °C Wassertemperatur – heiss, aber nicht kochend, oben bleiben mindestens 2.5 cm frei
- Mindestens 4 Minuten Ziehzeit – danach sinkt der Kolben mit dem Gewicht der Hand langsam nach unten
- Pressfilter aus Edelstahl – hält das Kaffeemehl beim Ausgiessen zurück
- 24.5 cm hoch und 765 g schwer – bei 17 cm Breite und 10.7 cm Tiefe
Durch Drehen des Deckels schliesst sich der Ausguss, solange der Kaffee zieht, und hält die Wärme zurück. Zum Einschenken wird der Ausguss wieder geöffnet.
Nicht für den Herd und keine Warmhaltekanne
Die Kanne kommt nicht auf den Herd und hält den Kaffee nicht über längere Zeit warm, sie hat keinen isolierten Körper. Das Glas ist nicht bruchsicher. Umgerührt wird mit einem Kunststoff- oder Holzlöffel, weil Metall das Glas zerkratzen kann. Ein zerkratztes oder angeschlagenes Glas wird nicht weiter benutzt.
Fein gemahlener Kaffee verstopft den Filter und baut Druck auf, dann kann heisses Wasser herausspritzen. Der Kolben wird deshalb ohne Kraft gedrückt. Spülmaschinenfest sind der Filter sowie die Glas-, Kunststoff- und Chromteile, die Filtereinheit wird nach jedem Gebrauch auseinandergeschraubt und gereinigt.
Gebrüht und eingeschenkt wird am Tisch, aus derselben Glaskanne.
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