Espressokocher aus Edelstahl mit schmaler Taille

Die Bialetti Venus kocht Mokka direkt auf dem Herd, in einem Korpus aus Edelstahl 18/10. Kessel und Oberteil laufen zur Mitte hin schmal zusammen, Griff und Deckelknauf sind schwarz. In der Ausführung Kupfer ist das Oberteil bronzefarben, der Kessel bleibt aus blankem Edelstahl.

Die mittlere Grösse mit 6 Tassen ist in Silber 20 cm hoch und ergibt etwa 240 ml Mokka. Gemeint sind italienische Espressotassen.

Wie die Venus gebaut ist

• Edelstahl 18/10 – Kessel und Oberteil sind aus Stahl, nicht aus Aluminium.
• 10 cm Bodendurchmesser bei 6 Tassen – so breit steht der Kessel auf der Kochstelle.
• 460 ml bei 10 Tassen – die grösste Ausführung in Silber ist 23.7 cm hoch.
• 13.5 cm Höhe bei 2 Tassen Kupfer – die kleinste Kanne ergibt 90 ml.
• Sicherheitsventil Easy Clean – das Ventil sitzt aussen am Kessel.

Vor dem ersten Gebrauch werden mindestens drei Kannen Kaffee zubereitet und weggegossen. Gefüllt wird sie nur mit Wasser und gemahlenem Mokka-Kaffee, nicht mit Kakao, Tee oder Pulver für Siebträgermaschinen.

Induktion erst ab der Grösse 6 Tassen

Die Venus mit 2 Tassen funktioniert nicht auf Induktion, weder in Silber noch in Kupfer. Gas, Elektro und Glaskeramik gehen bei allen Grössen. Auf Elektro-, Glaskeramik- und Induktionsplatten steht die Heizstufe auf mittel, bei Gas reicht die Flamme nicht über den Kesselrand.

Spülmaschinenfest ist die Venus nicht, und Spülmittel gehört nicht hinein. Nach jedem Gebrauch wird sie nur mit Wasser ausgespült und zerlegt getrocknet. Die Mengen sind Richtwerte und hängen von Kaffee, Mahlgrad und Wassermenge ab.

Zerlegt getrocknet, ist die Venus für den nächsten Mokka bereit.