Moule à pain Emile Henry pain de campagne 39 cm, rouge
Moule à pain Emile Henry pain de campagne 39 cm, rouge
Moule à pain avec couvercle pour pains de campagne allongés
Une croûte qui craque à la coupe. Le moule à pain de campagne Emile Henry est un moule en céramique avec couvercle pour un pain allongé. Sous le couvercle, la vapeur reste près de la pâte, le fond rainuré donne au pain sa face inférieure.
Le moule travaille comme un four
- Céramique avec couvercle : la pâte cuit dans sa propre vapeur, la croûte devient franche.
- Pour pains allongés : le moule mesure 39 cm de long et 16,5 cm de large.
- Fond rainuré : il donne au pain une face inférieure régulière à motif.
- Du four à la table : le moule rouge a aussi sa place sur la planche.
- Facile à nettoyer : la céramique va au lave-vaisselle.
Faire du pain dans le moule en céramique
Sous le couvercle, la mie reste moelleuse, sans couvercle la surface dore à la fin. Il en sort un pain à la croûte sombre et croustillante.
Un pain de campagne de votre propre four, dimanche après dimanche.
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