Vous trouvez ici des appareils de cuisine électriques : robots pâtissiers pour pétrir, mélanger et fouetter, blenders et blenders portables pour smoothies, bouilloires, grille-pain et friteuses à air chaud. La catégorie fait partie de la Cuisine.
Marques
Les robots pâtissiers viennent de Bosch et Kenwood, le grille-pain au style des années 1950 de SMEG. Philips signe la friteuse à air chaud, Russell Hobbs la bouilloire en verre et Nutribullet le blender qui travaille directement dans le gobelet.
Robot pâtissier : batteur, bol, puissance
Un robot pâtissier pétrit la pâte levée, mélange la pâte à gâteau et fouette la crème ou les blancs d'œufs, sans que quelqu'un doive rester à côté. Avec un batteur planétaire, l'outil tourne sur son axe tout en parcourant le bol, il atteint ainsi aussi le bord. Le nombre de watts indique la puissance absorbée, 1000 W pour le Bosch MUM58720. La capacité d'une machine à travailler une pâte lourde dépend aussi de l'engrenage et du batteur.
Le bol détermine la quantité par passage ; sur le Kenwood Go, il contient 4 l. L'acier inoxydable est léger et incassable. Beaucoup de machines se remplissent bras relevé ; là où l'armoire haute descend bas, on avance la machine jusqu'au bord du plan de travail.
Blenders et blenders portables
Un blender broie avec des lames à rotation rapide fruits, légumes, noix et glaçons pour en faire des smoothies, des shakes et des soupes. Avec un extracteur de nutriments comme le Nutribullet Pro de 900 W, la lame se visse sur le gobelet dans lequel vous buvez ensuite. Les blenders portables contiennent 350 à 500 ml et mixent une portion à emporter. Pour plusieurs portions à la fois, il faut un blender à plus grand bol.
Bouilloire, grille-pain et friteuse à air chaud
Une bouilloire à température réglable chauffe l'eau aussi en dessous du point d'ébullition, par exemple à 70 à 80 °C pour le thé vert. La Russell Hobbs Calm contient 1,7 l dans un corps en verre dépoli. Pour un grille-pain, comptent les niveaux de brunissage et la largeur des fentes. Le grille-pain SMEG offre six niveaux de brunissage ; des fentes larges acceptent aussi les tranches épaisses.
Une friteuse à air chaud cuit avec de l'air chaud brassé et se contente de peu d'huile. Les modèles à deux paniers séparés cuisent plat principal et accompagnement en même temps, chaque panier avec son propre temps et sa propre température.
Balances, bols mélangeurs, cafetières à piston et cafetières italiennes sans électricité se trouvent sous Ustensiles et accessoires de cuisine, les ustensiles de cuisson sous Poêles et casseroles.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qui distingue un robot pâtissier d'un blender ?
Le robot pâtissier pétrit et mélange la pâte avec un outil dans le bol. Le blender broie fruits, glaçons et liquides avec des lames à rotation rapide.
Une friteuse à air chaud a-t-elle besoin d'huile ?
Elle cuit à l'air chaud et se contente de peu d'huile. Un vaporisateur à huile répartit cette petite quantité de manière régulière.
À quelle température faut-il l'eau pour le thé vert ?
Le plus souvent 70 à 80 °C. Une bouilloire à température réglable chauffe l'eau à cette valeur au lieu de la porter à ébullition.
