Peugeot Moulin à poivre Paris 22 cm
Peugeot Moulin à poivre Paris 22 cm
La bague au pied règle la mouture
Le moulin à poivre Peugeot Paris u'Select garde son réglage pendant des semaines, car la mouture se règle à la bague du pied, qui ne tourne pas pendant le broyage. Le moulin mesure 22 cm de haut et 6 cm de diamètre, pèse 355 g et est en bois de hêtre.
Il est fabriqué en France, où Peugeot construit des moulins depuis 1840. Six repères sur la bague vont de très fin à gros ; entre eux, la bague tourne en continu.
Hêtre ou olivier en quatre finitions
- Six crans marqués – le réglage tient jusqu'au prochain tour de bague
- 22 cm de hauteur – facile à saisir à table en position assise
- 6 cm de diamètre – assez fin pour la place à côté de la cuisinière
- Mécanisme en acier – coupe les grains au lieu de les écraser
- Hêtre avec bague u'Select – chocolat, naturel et rouge passion ; bois d'olivier huilé, mouture réglée au bouton métallique sur la tête
Le remplissage se fait par le haut : dévisser la tête, verser les grains, remettre la tête.
Poivre uniquement, grains de 5 mm au plus
Le mécanisme est conçu pour le poivre noir, blanc et vert. Le sel attaque l'acier et n'a pas sa place dedans ; les grains de plus de 5 mm de diamètre, comme certains poivres cubèbe, se coincent dans le conduit.
Le hêtre est laqué, l'olivier huilé, et aucun des deux ne résiste à l'eau ; le moulin ne passe pas au lave-vaisselle. Avec 22 cm de longueur, le conduit est profond ; un entonnoir évite les grains éparpillés.
Réglée une fois à la bague, la mouture reste la même au prochain usage.
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