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Bodum
Peter Bodum fonde l’entreprise en 1944 à Copenhague ; depuis janvier 2024, son petit-fils du même nom la dirige. Les produits sont dessinés par l’équipe de design interne, Pi-Design, en Suisse.
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Peter Bodum fonde l’entreprise en 1944 à Copenhague ; depuis janvier 2024, son petit-fils du même nom la dirige. Les produits sont dessinés par l’équipe de design interne, Pi-Design, en Suisse.
Tout commence avec des cafetières à dépression ; la Santos sort en 1958. Jørgen Bodum, le fils du fondateur, présente en 1974 la Bistro, première cafetière à piston de Bodum. La forme suit la fonction reste aujourd’hui le principe de Bodum.
L’entreprise française Martin S.E. vendait à l’origine cette cafetière sous le nom Melior. Bodum rachète l’entreprise en 1991. Le verre borosilicaté résiste à la chaleur, la monture et le couvercle sont en acier inoxydable chromé. Elle ne va pas sur la plaque de cuisson, et le café doit être moulu gros.
La Columbia est construite en acier inoxydable à double paroi. Selon Bodum, le café y reste chaud jusqu’à deux heures.
Quand on tourne le couvercle vers la droite, le Twin moud le poivre ; vers la gauche, le sel. Le mécanisme de mouture en céramique se règle de fin à gros.